春天是补钙的黄金时期,经常食用含钙量高的食物,补钙效果能事半功倍。
别以为只有小孩和老年人需要补钙,其实中年人同样需要。
豆腐含钙量极高,好吃又容易被身体吸收。下面和大家分享一款好吃的做法。豆腐切成块儿,平底锅添油,煎到两面微微焦黄盛出来备用。
猪肉切成细丝,生姜切丝,红辣椒切段,芹菜切断备用。
锅中放入适量的植物油,放入猪肉丝翻炒至颜色变白盛出来备用。
炒肉丝的底油放入锅中,再添加少许油,放入芹菜翻炒一分钟。
放入红辣椒和豆腐块,大火翻炒一分钟。
最后将炒好的猪肉丝重新放回锅中,根据个人的口味调入适量的盐,放入半勺生抽,快速翻炒均匀即可出锅。
简单又好吃的一道下饭菜,高钙高蛋白,吸收率也高,每人一天吃一块,大概克,就能满足一天的钙需求量。